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　たくみ割烹は昭和37年(1962年)吉田璋也氏が生活して美を味わう生活美術館として開店。郷土食に富む庶民料理を地元の民芸陶器に盛り付け「用の美」を実践。
　鳥取民芸美術館、たくみ工芸店と隣接して美術・民芸をﾃｰﾏにした施設の一角にあり旬の郷土料理を手作りの器で提供、しゃぶしゃぶの本家として知られ店内はさながら美術館の様相です。ﾊﾔｼﾗｲｽや黒毛和牛のﾛｰｽしゃぶしゃぶは絶品です。 ●所在地
鳥取県鳥取市栄町652
●TEL／0857-26-6355
●営業時間

• 昼食 11:30〜14:00
• 夕食 17:00〜22:00

●ﾒﾆｭｰ
ﾊﾔｼﾗｲｽ1,260円、牛丼1,260円、すすぎ鍋 福3,990円・悦5,040円(黒毛和牛ﾛｰｽ)、その他、郷土料理・一品料理あります。
●休業日／なし
●駐車場／なし ※ｽﾎﾟｯﾄの休日等については改定されている場合があります